Một món ăn từ quen thuộc từ đậu hũ nhồi nấm nhưng được trình bày theo phong cách thật hấp dẫn và đẹp mắt. Thích hợp cho bữa cơm chay của gia đình bạn nhé!
Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nở, sau đó vắt ráo nước, đem cắt nhỏ hạt lựu.
Dùng dao rách 1 đường bên cạnh các miếng đậu hũ, lấy phần trắng ruột các miếng đậu hũ cho vào tô. Thêm nấm mèo, nấm đông cô vào trộn cùng ruột đậu hủ. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê dầu hào chay và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, dùng tay nhào đều cho thấm đều gia vị.
Múc từng muỗng nhân nhồi vào các miếng đậu hũ rỗng ruột, không cần nhồi kín vẫn để lại nhân còn dư dùng sau. Tước nhỏ miếng lá chuối thành sợi, chần qua nước sôi cho dịu lại rồi dùng buộc kín miệng đậu hũ lại. Đem hấp cách thủy khoảng 15 phút cho đậu hũ chín.
Trong lúc hấp đậu hũ thì trong 1 chảo khác phi thơm hành boa rô cắt nhỏ với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần nhân còn dư lúc nhồi vào, đảo nhanh tay. Thêm 40ml nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào chay và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều đến khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.
Cho đậu hũ đã hấp chín ra đĩa, trang trí thêm ngò rí, phần nước sốt vừa đun có thể dùng để chấm hoặc rưới lên miếng đậu tùy thích nhé!
Pisces Feb 19 − Mar 20 Alias: Alias: The Fish August 13 (13/08) daily pisces horoscope: summary pisces daily Star 10/10 Something you do and probably enjoying doing is steeped in tradition. You do it because youve always done it that way and others before you might well have done it that way, too. However, you could be pushed gently toward upgrading your methodology. Dont feel you have to change anything you dont want to change but if youre willing to consider a new and potentially improved way of doing something, then you might find you actually prefer it. Read more... summary pisces tomorrow Star 8/10 As children, were taught that getting something we want requires us to ask in a way that incorporates the magic word. Most of the time, we were expected to say please and, to this...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull July 19 (19/07) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 8/10 Its important to ignore any feelings of hesitation now. Where you might feel in two minds, wondering if you should or shouldnt say what you mean or speak from the depths of your heart, so much can be achieved by saying what you think or feel. The same applies to asking for what you might not feel its appropriate to ask for. Dont hold back now. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 You might be aware of whats shifting within your relationship with a certain person and where you thought your connection would grow stronger with time, you might be feeling as youre drifting apart. Circumstances might be playing some part in this but if you sense its necessary ...
Comments
Post a Comment