Cách làm Nấm và đậu hũ om nước tương

nam-va-au-hu-om-nuoc-tuong-5tQvufD8uViIwTrUp027

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Một món ăn chay nhanh, đơn giản nhưng rất đưa cơm và ngon miệng.

Thành Phần

1 Miếng Đậu hũ chiên

100 Gr Nấm linh chi trắng

20 Gr Nấm đông cô

1 Củ Hành tím

1 Cây Hành lá

3 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng canh Đường nâu

3 Muỗng canh Rượu trắng

1 Muỗng cà phê Dầu mè

Thành Phần Chính

Công Thức

Nấm đông cô ngâm nước sôi cho nở, sau đó thái làm đôi. Nấm linh chi rửa sạch. Cắt bỏ gốc sau đó cắt làm đôi. Đậu hũ cắt khối vuông, và chiên vàng hai mặt.

Làm nóng chảo với một ít dầu, cho hành tím và hành lá vào xào cho thơm, nếu bạn ăn cay thì thêm ớt vào ngay bước này. Thêm nấm vào đảo đến khi chín thì thêm đậu hũ.

Cho lần lượt các gia vị gồm nước tương, dầu hào chay, đường, rượu gạo, dầu mè vào và đảo cho gia vị thấm vào nấm và đậu hũ. Thêm 100ml nước, đun lửa liu riu đến khi nước cạn bớt và nấm, đậu hũ thấm gia vị và chuyển màu nâu.

Trang trí món ăn với một ít hành lá. Món ăn này rất vừa miệng và phù hợp với tất cả mọi người.

Chay